Wir wollen eine kulinarische Europa-Reise machen. Das ist nicht ganz so einfach, wie wir uns das vorstellen, weil wir uns ja nicht von der Stelle bewegen und mit hiesigen Produkten herstellen wollen, was man in anderen Ländern so zu essen bekommt. Erstens findet man die "beans" hier nicht. Es gibt zwar allerhand Dosen und Büchsen mit ähnlichen Produkten, aber die richtigen Bohnen sind es nicht. Aber wir denken ja, wir wissen, wie es schmecken soll, also können wir das mit der Sosse wieder zurechtbügeln.

Wir haben heute noch einen Gast im Kochstudio. Es handelt sich um Cora, sie ist schon zum zweiten Mal hier, man sieht, es ist ihr ernst mit der Kochkariere. Sie geht gleich mit Lori ins Land umThymian zu pflücken. Ich mache mich heute beliebt und schneide die Zwiebeln. So einmal im Jahr kann ich dies in meiner Vorbildfunktion ja machen, ha ha ha. Unsere heutige kulinarische Reise führt uns nach London. Ich weiss nicht, ob die Briten inzwischen kochen gelernt haben, aber bei beans on toast kann man nicht viel falsch machen.

Da wir aber diese beans hier nicht gefunden haben, wird es doch eine schwierige Sache. Aber wir wissen ungefähr, wie sie schmecken sollten. Lori hat diese beans in England öfters gegessen. Sie hatte mal einen Freund in Bognor Regis. Aber es ist wie mit den Büchsenravioli, den typischen Konservierungsgeschmack kriegen wir nicht hin. Zudem ist der Thymian etwas dominant.

So erinnert unsere Tomatensosse eher ans Piemont als an London. Aber Cora findet es lustig, den Rosmarin durchzupicken und sie hilft fleissig beim Thymian abknabbern. Zum guten Glück habe ich noch einen Büchsenöffner in der Schublade gefunden, bei der blöden Dose ist nämlich die Öse abgebrochen. Und wer nun denkt Böhnchen sind Böhnchen, dem muss ich leider mitteilen, dass es nicht so ist.

Lori versucht noch eifrig, die Tomatensosse ein bisschen britischer zu peppen. Aber es wird immer würziger anstelle englischer. Immerhin haben wir Toastbrot da, und dieses rösten wir im Backofen. Dann kommen die Beans drüber, und wenn man durch die rosarote Brille guckt, schmeckt es fast ein bisschen wie im "flat" der "Isle of Wight". Aber bitte, uns keine Original weisse Böhnchen schicken, wir haben noch einige Reisen vor.

Nächste Woche kochen wir französich.